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betfair官方网站 - 不用一滴油,不用炸,教你紫薯饼的新做法,松软可口不发硬

 发布时间:2020-01-11 18:05:11     文章来源:互联网整理
 

betfair官方网站 - 不用一滴油,不用炸,教你紫薯饼的新做法,松软可口不发硬

betfair官方网站,我特别喜欢吃紫薯,一个星期会做两次,除了煮粥外,我还会做紫薯饼、紫薯糕,味道都非常不错。

之前也跟大家分享过紫薯饼的做法,受到大家的喜欢。今天,我们再跟你分享紫薯饼的新做法,不用油炸,不用油煎,好吃不上火,加了蔓越莓后,酸甜可口,老少皆宜。

用料:

紫薯,蔓越莓,玉米淀粉,面粉,鸡蛋,糖粉。

做法:

削去紫薯的外皮,清洗干净,将紫薯切成小片,上锅蒸。

待紫薯蒸熟后,取出,用勺子捣烂。

打入一颗鸡蛋,用勺子或者筷子搅拌均匀,搅拌成紫薯糊。(如果搅拌好的糊比较浓稠,可以再加一个鸡蛋,或者加点牛奶。)

加一小勺糖粉,搅拌均匀,增加一点底味。

往紫薯糊中加入一小汤勺量的面粉和一小汤勺量的淀粉,搅拌成细腻的紫薯糊。

随后将蔓越莓倒入搅拌好的紫薯糊中,搅拌均匀。

锅内不用放油,将锅加热到用手能感觉到烫烫的温度,随后用勺子将调好的紫薯糊舀入锅内煎,煎到紫薯饼没有湿面糊的状态,给它翻个面,再煎十秒钟就可以出锅了。

做好的紫薯饼吃起来软软的,有浓郁的紫薯香,加了一点蔓越莓后,又给这道紫薯饼增加了酸甜的味道,吃起来很开胃。

小贴士:

这道紫薯饼里面,可以加点核桃碎,营养会更加好。



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